Grezzo Raw Chocolate ci piace!

Locale raccolto, molto curato, zona Isola, in una via Pastrengo che fa star bene grandi e piccini, Grezzo Raw Chocolate ci stupisce con le sue preparazioni di cioccolato vegano, senza lattosio, senza glutine, crudista!
Pasta di cacao, mandorle, nocciole e latte di cocco: un mix calibrato e perfetto per cioccolatini, praline, tartufi, gelati e pure le classiche tavolette!

Da far impazzire, anche perché Grezzo Raw Chocolate è pure caffetteria!

Grezzo Raw Chocolate nasce a Roma nel 2014 con l'obiettivo di utilizzare le tecniche di cucina crudista per sviluppare dolci nutrienti, sani e buoni.
Le tecniche di pasticceria crudista prevedono solo ingredienti vegetali (vegan o plant-based), biologici, senza glutine (glutenfree), principalmente frutta secca e frutta fresca, con procedimenti di lavorazione che non superino i 42° di temperatura per mantenere inalterate le qualità nutritive e il gusto naturale degli alimenti. I dolci di Grezzo Raw Chocolate, non cotti, sono ricchi di vitamine, sali minerali e anti-ossidanti, nutrienti, sani e dal gusto pazzesco!
In un mondo di cibi maltrattati, Grezzo Raw Chocolate, sceglie solo materie prime biologiche certificate da fornitori che garantiscono controlli e analisi lungo la filiera e la passione per il cibo biologico. Non un bollino, ma una scelta di vita.
Per Pasqua 2021, Grezzo Raw Chocolate propone delle uova crudiste, vegan e biologiche, senza lattosio e glutine, realizzate con fave di cacao non tostate provenienti dalle incontaminate foreste amazzoniche
Siamo orgogliosi di presentare, sulla scia di una nuova tradizione, un prodotto artigianale che mette al centro la salute dei consumatori. Il primo realizzato con materie prime di impareggiabile qualità: cioccolato crudo e zucchero di cocco biologici, superfood amici della salute. Il risultato è un cioccolato intenso, dal gusto penetrante, incredibilmente nutriente ed in grado di contribuire a mantenere uno stato di benessere ideale. In un periodo così difficile, caratterizzato dalla paura, bisogna ripartire dalla tavola per conservare un migliore stato di salute.
Nicola Salvi, fondatore di Grezzo
Il cioccolato crudo, ottenuto da una lenta macinatura a pietra di fave di cacao essiccate al sole, conserva delle ampie sfumature di gusto: dolcificato con zucchero di cocco, ricco di fibre, sali minerali e vitamine, che con il suo basso indice glicemico ed il retrogusto finemente caramellato, aggiunge valore ad una esperienza unica. Dalla lavorazione a bassa temperatura di questi ingredienti nasce un cioccolato in grado di regalare sensazioni uniche al palato contribuendo a fornire elevate quantità di anti-ossidanti (flavonoidi) e tanti micronutrienti utili al proprio benessere come magnesio e theobromina.
 
 

Orari di apertura

Lun: 
da 08:00 a 20:00
Mar: 
da 08:00 a 20:00
Mer: 
da 08:00 a 20:00
Gio: 
da 08:00 a 20:00
Ven: 
da 08:00 a 20:00
Sab: 
da 08:00 a 23:00
Dom: 
da 09:00 a 20:00

*Gli orari potrebbero variare in base alle festività.

Indirizzo

Via Pastrengo n. 2 - Milano
Tel. 02 8276234
Ultimo aggiornamento: 08 Aprile 2021

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