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1. Cultura senza paura

   News

   La Mela Reintegrata

   23-02-2016 Culture centrale mela pistoletto Decisione felicemente presa dalla giunta comunale: la fantastica quanto visionaria Mela Integrata di Pistoletto (che abitò piazza del Duomo per qualche giorno in occasione di Expo ...

2. Food & Drinks

   Ricetta

   Ricetta detox: Tartara di baccalà, radicchio, mela e mandarino

   mandarino    1 melagrana mezza mela Granny Smith- scalogno tritato- prezzemolo tritato- olio extravergine ... Tagliate la mela a fettine. Sgranate la melagrana. Distribuite il radicchio sui piatti, adagiatevi sopra la tartara di baccalà, completate con fettine di mela, spicchi di mandarino e chicchi di melagrana. Condite ...

3. Food & Drinks

   Ricetta

   Ricetta senza glutine: Risotto alla mela verde

   minuti Bassa Ingredienti per 4 persone 360 g riso Carnaroli 200 g burrata    1 scalogno    1 mela Granny ... pepe nero  Sbucciate la mela, conservandone le bucce, e dividetela in sei spicchi. Cuocetela ... Tagliate le bucce di mela a listerelle molto sottili. Portate a bollore 2 cucchiai di acqua con 2 cucchiai ...

4. Food & Drinks

   Ricetta

   Ricetta invernale: Tacchino brasato al succo di mela

   1 ora e mezza Bassa Ingredienti per 4 persone 600 g tacchino (una sovracoscia) 300 g succo di mela non zuccherato    8 scalogni    2 mele Annurca rosmarino- burro- olio extravergine di oliva- sale   Rosolate ... e rosolatelo ancora per un minuto. Bagnate con il succo di mela, regolate di sale, aromatizzate con un paio ...

5. Food & Drinks

   Ricetta

   Ricetta vegan style: Sformato di pane alle noci con zucca e mele

   panna acida 300  g panna 100 g Emmenthal     2 mele     3 rametti di rosmarino     3 uova     1 pagnotta ... Sbucciate le cipolle e tritatele finemente. Lavate le mele, togliete il torsolo e tritatene la polpa. ... in olio per 8 minuti circa, aggiungendo rosmarino e mele e continuando a soffriggere per altri 2-3 minuti. ...

6. Food & Drinks

   Ricetta

   Ricetta sanamente creativa: Strudel salato con cappuccio e mela

   minuti Bassa Ingredienti per 8 persone 300 g gorgonzola dolce 250 g cavolo cappuccio bianco 200 g mela ... la sfoglia di pasta su un canovaccio. Distribuite sulla pasta il cavolo, la mela Renetta sbucciata e tagliata ... su una placca coperta con carta forno ed infornatelo a 180 gradi per circa 30 minuti. ricetta cavolo mela ...

7. Viaggio

    

   Mariangela Melato

   Passeggiare in memoria di Mariangela Melato è un vero privilegio, perché averLa potuta conoscere grazie alle Sue magistrali e generose prove artistiche rende tutti noi decisamente migliori, pensare ... moderna e consapevole) e quella di Seneca! Se pensiamo, poi, che la signora Melato ci ha lasciati ...

8. Food & Drinks

   Ricetta

   Ricetta visionaria: More nel blu

   1 mela Granny Smith 4-8 cl di Blu Curacao 2 rametti di menta Lavate le more e selezionate le migliori, ... minerale. Sbucciate la mela, dividetela in quattro parti, eliminate il torsolo e tagliatela a scaglie sottili. Incorporate la mela alla purea di more, aggiungete lo zucchero a velo e l'acqua rimasti. ...

9. Food & Drinks

   Ricetta

   Ricetta sempre verde: Insalata di fagiolini con anacardi e fiori

   di fagiolini 60 gr di anacardi aceto di mele, fiori edibili, olio extravergine di oliva, sale, pepe Cuocete ... Preparate un'emulsione frullando 50 gr di olio e 25 gr di aceto di mele con un pizzico di sale ...

10. Food & Drinks

    News

    Torte in crema

    18-02-2016 Cibarie crema torta eraclea Tramite il sito web o direttamente alla fonte in via Ozanam n. 15, Eraclea ci delizia con creme succulente per dar vita a torte fragranti alla mela o allo zabaione, passando ...

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