Sbarca con grande professionalità e voglia di fare adepti, la Chocolate Academy di Barry Callebaut con la presenza del mago italiano del cioccolato, Davide Comaschi, e del mastro gelataio, Paolo Cappellini.
La sede dei Navigli, entrata da via Morimondo 23, è spaziale: macchinari super moderni dotati di rotelle per essere adattati al corso, all'evento, al laboratorio di turno!
Il calendario da settembre a dicembre è già colmo di sorprese ed idee stuzzicanti: sculture di cioccolato, cioccolato da passeggio, confetteria artigianale, giusto per gradire!
Favoloso!